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我校开展食堂专项平安检查

2019-03-11 阅读: 出处:后勤办理处 编辑:陈春菊 编辑:赵学伟

 

 

为进一步加强学校食品卫生平安办理,规范食堂车辆办理及无烟食堂宣传等劳动。2019年3月7日,后勤办理处联合保卫处组织食堂负责人、小吃店负责人举行专项会议并开展平安检查。

 

本次专项检查主要对各食堂食品平安、食品的原料采购、食堂环境卫生、餐具消毒、食品卫生办理及超市进货渠道,有无售卖过期食品、食堂禁烟情况等方面认真进行了重点检查。并深入原材料储藏间、食品加工操作间,重点对餐厅的冻库、原材料仓库、留样冰箱等涉及到食品平安卫生的关键环节进行了细致的检查。对消防器材的配备、及器材是否在有效期内、消防器材摆放的位置是否规范、是否有机动车违规停车等相关情况做了详细检查。对于在检查中发现的一些不足,检查组马上要求食堂进行整改。

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